Publication: 泰国华人主要节日中的供品研究
Submitted Date
Received Date
Accepted Date
Issued Date
2017
Copyright Date
Announcement No.
Application No.
Patent No.
Valid Date
Resource Type
Edition
Resource Version
Language
cn
File Type
No. of Pages/File Size
ISBN
ISSN
eISSN
DOI
Scopus ID
WOS ID
Pubmed ID
arXiv ID
item.page.harrt.identifier.callno
Other identifier(s)
Journal Title
Journal of Humanities and social Sciences, Rangsit University
วารสารมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยรังสิต
วารสารมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยรังสิต
Volume
13
Issue
2
Edition
Start Page
39
End Page
52
Access Rights
Access Status
Rights
Rights Holder(s)
Physical Location
Bibliographic Citation
Research Projects
Organizational Units
Authors
Journal Issue
Title
泰国华人主要节日中的供品研究
Alternative Title(s)
A Study of the Offering in Traditional Festivals of Overseas Chinese in Thailand
การศึกษาเรื่องของไหว้เจ้าในเทศกาลสําคัญของชาวไทยเชื้อสายจีนในประเทศไทย
การศึกษาเรื่องของไหว้เจ้าในเทศกาลสําคัญของชาวไทยเชื้อสายจีนในประเทศไทย
Author(s)
Author’s Affiliation
Author's E-mail
Editor(s)
Editor’s Affiliation
Corresponding person(s)
Creator(s)
Compiler
Advisor(s)
Illustrator(s)
Applicant(s)
Inventor(s)
Issuer
Assignee
Other Contributor(s)
Series
Has Part
Abstract
中国传统的节日习俗，是其传统文化的重要组成部分。节日寓于传统之中，无论时代如何变迁，一个民族的精神内涵都会通过各种节日展现出来；节日也代表这个民族的文化，是传承民族特色文化的重要载体。泰国华人的四季节日包括春节、清明节、端午节、中元节（可称“鬼节”）、中秋节和冬至节。供品对泰国华人的传统节日祭祀十分重要，每过一个节日泰国华人都要在家中的小祭台上摆放各种供品，主要包括各各各样各主菜、配菜、甜点、鲜果、饮料和一些特殊供品，这些供品大多寓意吉祥。笔者将按照时间顺序，逐一介绍中国各个传统节日的来历、庆祝活动、供品文化等。并综合泰国汉学家的访谈对各个节日特殊供品进行全面考察，找出中泰的特殊供品的变化特点以及文化交融的证据。希望通过本文读者能更好地认识中泰文化的融合。
The customs and traditional festivals of Chinese are an important element of Chinese civilization. As an embodiment of traditions, different festivals, having survived the changes of time. Showcase the spirit of a nation and represent its culture, serving as a significant vehicle for passing down the distinctiveness of the culture. The seasonal holidays for Thai Chinese include Spring Festival, Tomb Sweeping Festival, Dragon Boat Festival, Zhongyuan Festival (also known as Ghost Festival), Mid-Autumn Festival and the Winter Solstice Festival. Among Thai Chinese, the offerings play an important role in traditional festivals. During each festival, people would place different kinds of offerings on the altars at home, which include various main dishes, side dishes, desserts, fresh fruits, beverages and some special offerings. Most of these offerings represent uniqueness and auspiciousness. This research introduces the history, celebrations and offering cultures of each Chinese traditional festival in chronological order, and also conducts comprehensive interviews with sinologists on the special offerings for each festival to examine the changes and development of special offerings, as well as its impact on cultural integration. The author aims to let the readers better understand the cultural integration between Chinese and Thais.
ประเพณีและเทศกาลสําคัญที่เก่าแก่ของจีนเกิดจากการรวมตัวกันของประเพณีและวัฒนธรรมเทศกาลเป็นส่วนหนึ่งของประเพณีไม่ว่ากาลเวลาจะแปรเปลี่ยนไปอย่างไรนิยามความเป็นชนชาติจะปรากฎให้เห็นผ่านในเทศกาลที่ถือเป็นตัวแทนทางวัฒนธรรมของชนชาตินั้นโดยทําหน้าที่เป็นตัวกลางในการสืบทอดวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ของชนชาติเทศกาลสําคัญประจําฤดูกาลทั้งสี่ของชาวไทยเชื้อสายจีนได้แก่ตรุษจีนเชงเม้งไหว้บะจ่างสารทจีนไหว้พระจันทร์และไหว้ขนมบัวลอยของไหว้นับเป็นสิ่งสําคัญในเทศกาลและพิธีกรรมหากสังเกตโต๊ะไหว้เจ้าตามบ้านเรือนของชาวไทยเชื้อสายจีนในทุกเทศกาลสําคัญจะพบของไหว้หลากรูปหลายชนิดวางเต็มไปหมดได้แก่อาหารจานหลักอาหารจานรองของหวานผลไม้เครื่องดื่มและของไหว้พิเศษประจําเทศกาลของไหว้เหล่านี้ล้วนแฝงความหมายพิเศษและความหมายที่เป็นมงคลบทความวิจัยนี้กล่าวถึงการไหว้เจ้าตามลําดับปฏิทินเทศกาลสําคัญเริ่มจากความเป็นมากิจกรรมเฉลิมฉลองวัฒนธรรมเรื่องของไหว้โดยสรุปข้อมูลการสัมภาษณ์ผู้เชี่ยวชาญด้านประเพณีและวัฒนธรรมจีนเพื่อศึกษาเรื่องของไหว้พิเศษประจําเทศกาลอย่างรอบด้านเน้นจุดเด่นของสิ่งที่เปลี่ยนแปลงในของไหว้พิเศษประจําเทศกาลระหว่างจีนกับไทยอันเป็นประจักษ์พยานการผสมผสานทางวัฒนธรรมระหว่างสองชาติที่จะช่วยให้ผู้อ่านเข้าใจเรื่องการผสมผสานทางวัฒนธรรมระหว่างจีนกับไทยมากยิ่งขึ้น
The customs and traditional festivals of Chinese are an important element of Chinese civilization. As an embodiment of traditions, different festivals, having survived the changes of time. Showcase the spirit of a nation and represent its culture, serving as a significant vehicle for passing down the distinctiveness of the culture. The seasonal holidays for Thai Chinese include Spring Festival, Tomb Sweeping Festival, Dragon Boat Festival, Zhongyuan Festival (also known as Ghost Festival), Mid-Autumn Festival and the Winter Solstice Festival. Among Thai Chinese, the offerings play an important role in traditional festivals. During each festival, people would place different kinds of offerings on the altars at home, which include various main dishes, side dishes, desserts, fresh fruits, beverages and some special offerings. Most of these offerings represent uniqueness and auspiciousness. This research introduces the history, celebrations and offering cultures of each Chinese traditional festival in chronological order, and also conducts comprehensive interviews with sinologists on the special offerings for each festival to examine the changes and development of special offerings, as well as its impact on cultural integration. The author aims to let the readers better understand the cultural integration between Chinese and Thais.
ประเพณีและเทศกาลสําคัญที่เก่าแก่ของจีนเกิดจากการรวมตัวกันของประเพณีและวัฒนธรรมเทศกาลเป็นส่วนหนึ่งของประเพณีไม่ว่ากาลเวลาจะแปรเปลี่ยนไปอย่างไรนิยามความเป็นชนชาติจะปรากฎให้เห็นผ่านในเทศกาลที่ถือเป็นตัวแทนทางวัฒนธรรมของชนชาตินั้นโดยทําหน้าที่เป็นตัวกลางในการสืบทอดวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ของชนชาติเทศกาลสําคัญประจําฤดูกาลทั้งสี่ของชาวไทยเชื้อสายจีนได้แก่ตรุษจีนเชงเม้งไหว้บะจ่างสารทจีนไหว้พระจันทร์และไหว้ขนมบัวลอยของไหว้นับเป็นสิ่งสําคัญในเทศกาลและพิธีกรรมหากสังเกตโต๊ะไหว้เจ้าตามบ้านเรือนของชาวไทยเชื้อสายจีนในทุกเทศกาลสําคัญจะพบของไหว้หลากรูปหลายชนิดวางเต็มไปหมดได้แก่อาหารจานหลักอาหารจานรองของหวานผลไม้เครื่องดื่มและของไหว้พิเศษประจําเทศกาลของไหว้เหล่านี้ล้วนแฝงความหมายพิเศษและความหมายที่เป็นมงคลบทความวิจัยนี้กล่าวถึงการไหว้เจ้าตามลําดับปฏิทินเทศกาลสําคัญเริ่มจากความเป็นมากิจกรรมเฉลิมฉลองวัฒนธรรมเรื่องของไหว้โดยสรุปข้อมูลการสัมภาษณ์ผู้เชี่ยวชาญด้านประเพณีและวัฒนธรรมจีนเพื่อศึกษาเรื่องของไหว้พิเศษประจําเทศกาลอย่างรอบด้านเน้นจุดเด่นของสิ่งที่เปลี่ยนแปลงในของไหว้พิเศษประจําเทศกาลระหว่างจีนกับไทยอันเป็นประจักษ์พยานการผสมผสานทางวัฒนธรรมระหว่างสองชาติที่จะช่วยให้ผู้อ่านเข้าใจเรื่องการผสมผสานทางวัฒนธรรมระหว่างจีนกับไทยมากยิ่งขึ้น